بيتروت استخراج مسحوق اللون الأحمر الطبيعي

الشمندر الصبغة الحمراء (الشمندر استخراج اللون الأحمر) هو اللون الطبيعي من الخضروات الجذرية البنجر، يتراوح من اللون الأحمر الأرجواني العميق لالأرجواني مع رائحة مميزة. هذا الصباغ هو للذوبان في الماء ومستقرة في الحلول الحمضية ومحايدة. يصبح الأصفر في المحاليل القلوية (الرقم الهيدروجيني> 8). ويستخدم لون الشمندر الأحمر على نطاق واسع لصبغه مشرق.

معلومات أساسية عن لون الشمندر

• الاسم: الشمندر استخراج الصباغ
• المصدر: الشمندر
• اسم النباتية: بيتا الشائع L
• المواصفات: قيمة اللون (EL٪ 1cm535 ± 5nm) NLT50
• طريقة الاختبار: الأشعة فوق البنفسجية-VIS
• المظهر: غرامة مسحوق أحمر
• بلد المنشأ: جمهورية الصين الشعبية
  

المصدر:

و الشمندر هو جزء تابروت من نبات البنجر، [1] المعروف عادة في أمريكا الشمالية كما البنجر، أيضا بنجر الطاولة، بنجر الحديقة، أو البنجر الأحمر أو الذهبي. ومن العديد من الأصناف المزروعة من بيتا فولغاريس نمت ل تابروتس الصالحة للأكل وأوراقها (تسمى بنجر الخضر). وقد صنفت هذه الأصناف على أنها ب. فولغاريس كونديتيفا غروب. [2]

بخلاف الغذاء، والبنجر لها استخدام كما تلوين الطعام والنبات الطبي. مصنوعة العديد من المنتجات البنجر من أصناف أخرى بيتا فولغاريس، لا سيما بنجر السكر.

المهام

1. مكافحة الورم، ضغط الدم.
2. مكافحة القرحة الهضمية و ضعف الجهاز الهضمي.
3. علاج أمراض الكبد.
4. تعزيز التمثيل الغذائي للدهون وتوليف البروتين.
5. ويستخدم على نطاق واسع في المشروبات الباردة، منتج الحليب والفواكه أعدت وغيرها من الأطعمة لا الحرارة.

تطبيقات المنتج

على الرغم من الاستخدام التقليدي من الشمندر لالمضادة للورم، والريحان، إميناغوغو، وخصائص مرقئ، وتشير البيانات إلى دور كمضاد للأكسدة، كمصدر طبيعي من النتريت، واستخدام محتمل في ظروف القلب والأوعية الدموية، على الرغم من أن الأدلة محدودة.

في الوقت الحاضر، يستخدم بيتروت الصباغ بعنف كما تلوين المواد الغذائية والمضافات الغذائية، وتبين التحقيقات العلمية إمكانات في حماية المكونات الخلوية من الأكسدة الضرر، وانخفاض ضغط الدم، والتوسط البشري المزمن سرطان الدم النخاعي خط الخلية ومعالجة إصابة الكبد.